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豚肉使ったおかずは大体成功する法則。最近は豚キムチ（味付けを醤油１：酒１：酢１にすると超美味しいです）と茄子と大葉の肉巻き（茄子を切ってレンジでチンして大葉と一緒に肉で巻いて焼いて、しょう油・みりんで味付け）が超美味しかった。茄子ってうまいね。こないだ作ったマーボー茄子も美味しかったし。茄子は最近安く売ってるし、たくさん使おうと思います。